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Torta allo yogurt

Buona giornata oggi vorrei condividere con voi un dolce che faccio spesso senza grassi:

La torta allo yogurt,oggi per la ricorrenza potete farla anche a forma di cuore.

In breve;

Questa torta viene fatta senza burro e uova quindi non contiene colesterolo e grassi,è nutriente e  anche ai bimbi piace.

Tenete i vasetti di yogurt,vi serviranno da misurino. Continua a leggere Torta allo yogurt

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Torta di zucca ricoperta al fondente

Oggi ho voglia di parlare di dolci;dei miei dolci.

In cucina amo essere creativa soprattutto nei piatti che più mi piacciono.

Avevo ancora metà zucca in casa e mi son detta “Perchè non fare una bella torta?!” ma senza tanti grassi,eliminando uova e burro e rendendola più golosa  con una spalmata di fondente.

Ecco l’occorrente:

 

  • 200/250 gr di zucca
  • 150 gr di farina (quella che preferite )io uso la 00″
  • 50 gr circa di margarina vegetale
  • 200 ml di latte parzialmente scremato
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 70/80 gr di zucchero  (va bene sia quello bianco che quello grezzo di canna)
  • cioccolato spalmabile fondente

 

Fate bollire la zucca in modo da togliere la buccia,una volta bollita ponetela nel robot (frullatore)e la tritate.

Aggiungete nello stesso tutti gli altri ingredienti e,man mano che il composto si solidifica aggiungeteci il latte.

Quando il composto è pronto e non molto solido,ponetelo in una teglia a vostro piacimento,di diametro medio e inseritela nel forno a 180° per 30 minuti circa.

Fate la prova “stuzzicadente”quando è pronta sfornatela e ponetela a raffreddare,appena pronta cospargetela di ciocco fondente e….

 

Buon Appetito!!!!